2002_Opéra de Dijon_Colloque «Le mangeur du XXIème siècle»
L'idée
Imaginer une performance filmée inspirée du « poulet fiat », appelé aussi «poulet d’acier», une recette issue de l’ouvrage La cucina futurista de Filippo Tomaso Marinetti (1932).
L'histoire
Le dispositif de la performance imaginé àDijon est une longue et étroite table sur laquelle coulisse une structure avec un fond et un support caméra. Au fur et àmesure du déroulement de la recette, l’image des mains au travail est projetée àl’arrière de la scène sur un écran. L’image est figée pour cuire virtuellement le poulet àl’aide du logiciel de traitement d’images Photoshop.