2009_Paris_Salon Maison & Objet
L'idée
Mettre en scène et en bouche de la thématique « Antidote »
L'histoire
A l’occasion du déjeuner de lancement du salon Maison & Objet sont imaginées des bouchées aux vertus thérapeutiques, servies en huit tables tableaux mobiles se déplaçant au milieu des convives.
D’après une idée originale de Laurent Denize D'Estrées. Réalisation culinaire Éric Trochon et Mathieu Feat.